Allie

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Allie
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黑麥汁金提包
作者：Allie 發表日期：2013-02-26

天然酵母黑麥汁金提包材料：高筋粉300g，米麴天然酵母原種120g，黃砂糖15g，鹽5g，黑麥汁180g-190g，無鹽牛油15g金提子乾50g做法：1)所有材...
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鮮果忌廉蛋糕
作者：Allie 發表日期：2013-02-23

原味戚風蛋糕(8"蛋糕模)材料：蛋黃麵糊：蛋黃5顆砂糖15g橄欖油30g低筋粉90g(預先過篩二次)鮮奶50g蛋白霜：蛋白5顆砂糖40g檸檬汁1小匙做法：1)蛋...
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斑蘭梳乎厘
作者：Allie 發表日期：2013-02-20

斑蘭梳乎厘(2杯份量，陶瓷烤杯直徑約3寸，高約2寸)材料：蛋黃20g，鮮奶/水60g，班蘭香油1/3茶匙，低筋粉40g，無鹽牛油10g，蛋白60g，砂糖15g做...
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燕麥牛奶小餐包
作者：Allie 發表日期：2013-02-14

燕麥牛奶小餐包材料：A)高筋粉270g，鹽5g，砂糖20g，奶粉10g，酵母粉6g(activedryyeast)，鮮奶100g，水約70gB)燕麥湯種(鮮奶1...
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開心果朱古力
作者：Allie 發表日期：2013-02-07

開心果朱古力(約12顆份量)材料：85%黑朱古力150g(朱古力甜度隨個人喜好)開心果12粒蘭姆酒1小匙做法：1)朱古力座熱水溶化，加蘭姆酒拌勻2)倒入模中，中...
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果乾鄉村包
作者：Allie 發表日期：2013-02-04

天然酵母果乾鄉村包材料：A)米麴天然酵母原種100g，高筋粉250g，鹽1/4小匙，蜂蜜1大匙，水約130g，雜乾果約60gB)橄欖油10g做法：1)將(A)材...
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楓糖小蛋糕
作者：Allie 發表日期：2013-02-01

楓糖小蛋糕(直徑1寸的小蛋糕紙杯約32個)材料：大型雞蛋2顆(蛋回復室溫，可預先一天從雪櫃拿出來回溫)砂糖30g，低筋粉70g(預先過篩2次)楓糖15g，鮮奶2...
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Allie

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簡介：愛美食、愛音樂、愛幻想、愛自己......

119 2013: 3
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