Allie

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Allie
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草莓黑森林蛋糕
作者：Allie 發表日期：2011-12-31

2011年最後的一天，我挑起最近甚懶的心，打起精神...為今天晚上跟家人一起倒數造了這蛋糕...^^"嗯～我知道我真的好懶...不過我有好掛念您們的！LOVEY...
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咖啡蛋糕
作者：Allie 發表日期：2011-12-24

焗了一盤咖啡海棉蛋糕，切成小份小份的夾上古古力忌廉醬，唧些甜忌廉再作些裝飾...拍照時，拿了家中的聖誕裝飾球放在旁邊，濃濃的節日氣氛，幸福滿屋！^^"送給我親愛...
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聖誕薑餅
作者：Allie 發表日期：2011-12-10

聖誕薑餅材料：低筋粉200g，無鹽牛油50g，砂糖30g，楓糖漿30g，全蛋液25g，肉桂粉1/2小匙，薑粉1小匙做法：1)牛油室溫放軟，加入砂糖攪打至奶白色2...
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鏡面朱古力蛋糕
作者：Allie 發表日期：2011-11-11

鏡面朱古力蛋糕(6寸模)朱古力蛋糕部份材料：蛋黃3個，細砂糖10g，橄欖油20g，鮮奶30g，低筋麵粉45g，無糖可可粉10g蛋白3個，檸檬汁1/2茶匙，砂糖3...
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楓糖核桃玉桂包
作者：Allie 發表日期：2011-11-10

楓糖核桃玉桂包材料：A)高筋粉300g，鹽5g，楓糖漿30g，酵母粉6g，全蛋45g，水80g(先保留一部份，分次加入，讓麵糰慢慢吸收)B)湯種(高筋粉20g+...
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紅菜頭麵條
作者：Allie 發表日期：2011-11-08

紅菜頭麵條(約3份)材料：鹽1/4小匙，紅菜頭蓉約140g，中筋粉300g紅菜頭蓉：紅菜頭半隻切粒，放進攪拌機，加100g水，鹽1/4小匙，攪拌成細末.(用剩的...
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杯仔朱古力包
作者：Allie 發表日期：2011-11-05

杯仔朱古力包材料：A)高筋粉250g，鹽5g，砂糖20g，奶粉10g，酵母粉6g，蛋35g，水80g(先保留一部分，分次加入讓麵糰慢慢吸收)B)牛奶湯種(鮮奶1...
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鮮奶餐包
作者：Allie 發表日期：2011-11-03

鮮奶餐包材料：A)高筋粉270g，鹽5g，砂糖20g，酵母粉6g，蛋50g，鮮奶90g(先保留一部份，分次加入讓麵糰慢慢吸收)B)湯種(水100g+高筋粉20g...
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黑糖咖啡蒸蛋糕
作者：Allie 發表日期：2011-11-01

黑糖咖啡蒸蛋糕材料：低筋粉100g，泡打粉6g，蛋1隻，黑糖50g，鮮奶90g，橄欖油2小匙，即溶特濃咖啡粉2小匙，咖啡酒1/2小匙(取少量鮮奶加入咖啡粉座熱水...
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芝士煙肉包
作者：Allie 發表日期：2011-10-29

芝士煙肉包材料：A)高筋粉270g，老麵70g，鹽5g，砂糖20g，酵母粉4g，全蛋45g，水140g-150g(先保留一部份，分次加入，讓麵糰慢慢吸收)B)無...
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Allie

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簡介：愛美食、愛音樂、愛幻想、愛自己......

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