探險家成就

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  • Allie
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第671名
  • 牛奶吐司

    作者:Allie      發表日期:2011-03-31

    牛奶吐司材料:A)高筋粉285g,砂糖25g,鹽4g,奶粉10g,淡忌廉35g,牛奶40g,蛋43g,酵母粉6gB)牛奶湯種(鮮奶100g+高筋粉20g,慢火邊...
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  • 朱古力麵包

    作者:Allie      發表日期:2011-03-19

    朱古力麵包材料:A)高筋粉250g,奶粉10g,鹽5g,砂糖25g,酵母粉6g,鮮奶60g,全蛋35gB)湯種(水100g+高筋粉20g,慢火邊煮邊攪拌至糊狀後...
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  • 杯裝Tiramisu

    作者:Allie      發表日期:2011-03-13

    一直也很喜歡吃Tiramisu,但卻從來也不知道Tiramisu的由來,昨天無意之中看到關於Tiramisu的故事.Tiramisu,在意大利原文裡,"Tira...
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  • 粟米火腿包

    作者:Allie      發表日期:2011-03-05

    粟米火腿包材料:A)高筋粉250g,奶粉10g,鹽5g,砂糖25g,酵母粉6g,水60g,全蛋35gB)牛奶湯種(牛奶100g+高筋粉20g,慢火邊煮邊攪拌至糊...
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  • 藍莓芝士蛋糕

    作者:Allie      發表日期:2011-03-02

    藍莓芝士蛋糕(6寸模)材料:海綿蛋糕1片意大利軟芝士(Mascarponecheese)100g砂糖25g雞蛋1隻淡忌廉140g魚膠粉7g藍莓果泥20g黑蘭姆酒...
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