探險家成就

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  • Allie
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第671名
  • 英式鬆餅麵包

    作者:Allie      發表日期:2013-06-28

    天然酵母英式鬆餅(直徑約8cm,高約4cm的空心圓模約8個份量)材料:高筋粉250,葡萄天然酵母原種100g,砂糖15g,鹽5g,鮮奶約100g,水約50g,無...
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  • 天然酵母芝麻包

    作者:Allie      發表日期:2013-06-28

    這個唔錯不會辣好啱我天然酵母芝麻包材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種100g,黃砂糖15g,鹽5g,水約150g,無鹽牛油15g白芝麻適量做法:1)所有材料...
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  • 粟米蟹柳包

    作者:Allie      發表日期:2013-06-22

    天然酵母粟米蟹柳包材料:高筋粉200g,全麥粉50g,葡萄天然酵母原種100g,黃砂糖15g,鹽5g,水約150g,無鹽牛油15g餡料:蟹柳約6條(切粒),粟米...
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  • 火腿芝士包

    作者:Allie      發表日期:2013-06-20

    天然酵母火腿芝士包材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種100g,黃砂糖15g,鹽5g,鮮奶100g,水約50g,無鹽牛油15g火腿4片一開二,芝士片8片做法:...
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  • 抹茶梳乎厘

    作者:Allie      發表日期:2013-06-16

    抹茶梳乎厘(2杯份量,陶瓷烤杯直徑約3寸,高約2寸)材料:蛋黃20g,鮮奶/水60g,低筋粉40g,抹茶粉1小匙,無鹽牛油10g,蛋白60g,砂糖15g做法:1...
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  • 牛奶布丁

    作者:Allie      發表日期:2013-06-13

    這樣子打扮一下是不是好靚仔...^^"用來送禮,收到的人一定好開心!拌以自家製的藍莓果醬酸酸甜甜的好滋味牛奶布丁(直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯6個,或小...
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  • 鹽麴餐包

    作者:Allie      發表日期:2013-06-10

    天然酵母鹽麴餐包材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種100g,黃砂糖15g,鹽麴20g,水約150g,無鹽牛油15g做法:1)所有材料混合後(除牛油外),搓至...
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  • 鹹牛肉麵包

    作者:Allie      發表日期:2013-06-06

    天然酵母鹹牛肉麵包材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種100g,砂糖15g,鹽5g,水約150g,無鹽牛油15g餡料:罐頭鹹牛肉約150g做法:1)所有材料混...
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  • Pizza麵包

    作者:Allie      發表日期:2013-06-03

    天然酵母pizza麵包材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種100g,黃砂糖15g,鹽5g,鮮奶100g,水約50g,無鹽牛油15g三色椒適量(切粒),車厘茄適...
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