全麥貝果
材料：
A) 高筋粉250g，全麥粉50g，酵母粉4g(active dry yeast)，鹽1/4小匙，砂糖10g，
鮮奶230g
B) 無鹽牛油10g
C) 煮麵糰糖水 ( 水1000cc，黑糖二大匙 )
做法：
1) 材料 (A) 全部混合搓至光身後加入 (B) 搓至能有薄膜狀，
蓋上，發酵至二倍大
2) 輕壓麵糰排氣再分6等份，滾圓後靜止約10分鐘，
麵糰捍成橢圓形後捲成橄欖形狀，再搓成長條約30cm，
其中一端用桿麵棍壓扁，頭尾連接，壓扁的一端將尾部包裹捏緊，
靜止約15分鐘.
3) 材料 (C) 煮至沸騰，麵糰放入煮沸的糖水中，每面煮10秒鐘，
撈出麵糰直接放入烤盤
4) 放進已預熱焗爐210度，焗約15-20分鐘
你會喜歡用哪一句開場白去跟許久不見的朋友打招呼？
就一句：嗨！許久不見了，你好嗎？
原來只傳一首歌的連結比任何一句問候語來得直接...
謝謝還記得愛聽歌的我
感謝 Allie 提供以上資料
個人日誌: http://allie0054.blogspot.hk/
