探險家攻略 > 食譜 > 蛋糕 > 伯爵奶茶小蛋糕

伯爵奶茶小蛋糕

由 Allie 於 2013-04-20 12:26:50 發表 | 累積瀏覽 617

分類：蛋糕

伯爵奶茶小蛋糕 (直徑1寸的小蛋糕紙杯約32個)

材料：

大型雞蛋2顆(蛋回復室溫，可預先一天從雪櫃拿出來回溫)

砂糖30g，低筋粉70g(預先過篩2次)

楓糖15g，鮮奶20g，伯爵紅茶1包(剪開取茶葉碎)，

無鹽牛油40g(座熱水溶)

做法：

1)蛋、糖、楓糖用電動打蛋器高速攪打至淡黃色且蛋糊呈蓬鬆狀態

2)將低筋麵粉與茶葉碎分2次加入以切拌方式混合均勻

3)再將鮮奶、牛油溶液以切拌方式混合均勻

4)倒入紙杯中約9分滿，放進已預熱焗爐180度焗約13-15分鐘至金黃色

感謝 Allie 提供以上資料
個人日誌: http://allie0054.blogspot.hk/

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

Allie

中級探險員

簡介：愛美食、愛音樂、愛幻想、愛自己......

119 2013: 3
12月; 11
11月; 14
10月; 12
09月; 12
08月; 11
07月; 9
06月; 10
05月; 12
04月; 6
03月; 7
02月; 12
01月

99 2012: 13
12月; 13
11月; 6
10月; 11
09月; 8
08月; 5
07月; 6
06月; 9
05月; 7
04月; 7
03月; 9
02月; 5
01月

57 2011: 3
12月; 6
11月; 11
10月; 10
09月; 5
08月; 2
06月; 3
05月; 9
04月; 5
03月; 2
02月; 1
01月

13 2010: 1
12月; 2
11月; 2
10月; 3
09月; 1
08月; 3
07月; 1
03月

累積瀏覽 141445

全部攻略 288

全部回應 20

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！