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黑糖可可蒸蛋糕

由 Allie 於 2013-01-09 14:23:15 發表 | 累積瀏覽 490

分類：蛋糕

黑糖可可蒸蛋糕

材料：

低筋粉90g，無糖可可粉10g，泡打粉6g，蛋1隻，黑糖50g，

鮮奶90g，橄欖油2小匙

做法：

1)黑糖、蛋用電動打蛋器攪打至糖溶化

2)加入鮮奶、橄欖油拌勻

3)一次過加入已篩過的粉類快手拌勻至沒粉粒

(不要攪拌過久以免麵粉起筋性影響蛋糕質感不夠軟熟)

4)倒入模中約8分滿，放進蒸籠，大火蒸約12-15分鐘

感謝 Allie 提供以上資料
個人日誌: http://allie0054.blogspot.hk/

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Allie

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簡介：愛美食、愛音樂、愛幻想、愛自己......

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