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婚紗曲奇-附簡單製作圖 /糖霜小蝴蝶曲奇

吳太廚藝室 於 2013-12-14 00:02:48 發表  |  累積瀏覽 1747

分類:甜品 其他

2012年11月3日下午7:28公開累積瀏覽 1157 11





前日又買了套玩具,係印模曲奇.
印印吓覺得好悶...真係得3分鐘熱度.
原來,我都係喜愛做婚紗曲奇....
剛才我發了幾分鐘白日夢啊!好SWEET,好浪漫!

做法:
1.焗好的曲奇餅底放涼
2.先用蛋白糖霜畫上線條.



3.再用稀少少的蛋白糖霜填滿.

待面凝固,再唧上花花.
可能個模太細.
應該係自己老花啦,c都唔肯用老花鏡!

蛋白糖霜:
10g蛋白坐熱水稍打散起泡,大約15-20吓左右.
加入已篩的糖霜60g拌勻.**作畫線條用.
加幾滴水就會稀少少.作填滿心心用.
我沒有黑色,只加入竹炭粉 調成黑色.


睇!呢隻蝴蝶仔笑得幾開心!
我呢幾日又玩糖霜曲奇呀!

畫了好多隻蝴蝶仔.

一雙一對,好可愛呢




 
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5人比"掂"
  • 特搜總編E 於2013-12-16 14:56:02 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • No.1
  • 特搜總編E 於2013-12-20 11:13:38 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」的悉心細選,你的發佈被刊登在SeeWide首頁的置頂 "理想煮意"中,還不趕快去看看!
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  • No.3
  • KOworkshop 於2014-01-02 12:56:02 留言
    蛋白糖霜好難整~~你好叻~~~ 之前跟書整~~每次的分量都好多~~~用唔晒又好浪費 我見你的分量又唔係好多~~~搞到我又好想試下
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  • No.4
  • 吳太廚藝室 於2014-01-03 19:32:31 留言
    原文由 KOworkshop 於 2014-01-02 12:56:02 發表
    蛋白糖霜好難整~~你好叻~~~ 之前跟書整~~每次的分量都好多~~~用唔晒又好浪費 我見你的分量又唔係好多~~~搞到我又好想試下
    玩啦,蛋白糖霜唔困難整呀,杰可加水,白醋/檸汁/. 稀要加糖.總之要暢順,自己控制到就OK了.
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  • No.5
  • 吳太廚藝室 於2014-01-25 17:18:55 留言
    原文由 MR.MOON 於 2014-01-24 09:58:05 發表
    好有心思...
    多謝你欣賞呀
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  • No.7

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