琴晚兩母子撑枱腳，用冰箱內之前拍攝剩下的海鮮，加一條鮮魷兩食（魚身做炸魷魚圈，鬚做意粉)，完成呢個簡單美味二人晚餐。 跟住食譜，足料晚餐冇難度！
茄汁海鮮意粉
(2人份量)
急凍帆立貝 4粒 (解凍， 抹乾)
蝦6隻（去殼）
魷魚半隻 （切片）
意粉200克
洋蔥半個切粒
車厘茄5粒 (一開為二)
蒜蓉2茶匙
茄蓉100毫升 （無糖， 我在759買的）
茄汁3湯匙
糖1茶匙
雞湯80毫升
**海鮮種類可隨意配搭
用鍋慢火燒熱1
湯匙牛油慢火煎熟帆立貝， 其間加點鹽調味,
煎熟撈起備用,
鍋中牛油留用
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另一鍋將意粉煮至8
成熟
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煮意粉同時用鍋內煎帆立貝剩下的牛油慢火略蒜蓉， 洋蔥粒，車厘茄
下雞湯， 茄汁， 茄蓉煮滾, 試味及下適量糖調味。
下蝦和魷魚煮至8
成熟，
跟著直接投下意粉,
煮至海鮮熟透及收汁便可上碟,
放上之前煎好的帆立貝便完成。
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