呢兩日忙於家事，琴晚夜睡，今朝又早起，2點忙完去買餸再返屋企小睡兩個鐘，6點起身動手 ，一個鐘左右就睇落豐富但做落簡單的晚餐食喇。 放假忙完又想自煮，呢個係吾錯嘅選擇呀！
菜式：
茄汁海鮮意粉
牛油蒜香青口（食譜後補）
巴馬火腿羅馬生菜沙律
今日先介紹簡易茄汁海鮮意粉食譜比大家:
(3-4人份量)
蝦十多隻（去殼）
魷魚2隻
蒜片適量
熟青口數隻（可免）
意粉400克
**海鮮種類可隨意配搭
調味（預先調勻）：
茄蓉300毫升 （在759買的無糖樽裝茄蓉）
茄汁3.湯匙
糖2茶匙 (或按口味加減)
1) 洗淨， 去頭／去殼／拔去蝦腸抹乾, 鮮魷撕去紫色衣， 洗淨抹乾再切成圈備用
2) 用鍋將意粉煮至9成熟 (水中加1茶匙鹽及油)
3)煮意粉同時用另鍋一燒熱1湯匙油， 下蒜片略爆, 蝦及魷魚煮至8成熟,
4)下調味煮滾, 試味備用
5) 意粉好時， 慢火翻熱汁料，跟著直接投下意粉, 攪勻, 放上熟青口（可免）便完成。
**意粉上碟後仍會稍微吸汁， 請襯熱食用。
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