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卷一廚房
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攻略

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攻略

[素出滋味] 自製素醬汁配日式...
作者：卷一廚房發表日期：2014-06-02

分鐘即成!!蕎麥麵準備:大火水滾,分鐘2.倒去熱水3. 白醋x1豉油x1糖,胡椒各少許但醬汁通常有鰹魚精華來調味...所以自製素醬汁也好味!
563/0留言

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和風滑蛋牛肉飯 (附食譜)
作者：卷一廚房發表日期：2014-10-02

主要做法是在碗內盛上米飯後，上鋪一層碎牛肉片和洋蔥絲，由於食用方便，故廣受上班族的歡迎。人前半包包半個隻碗醬油1味林1紹興酒 1水料少許少許少許牛肉...
546/2留言

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紫菜大里脊卷 (附食譜)
作者：卷一廚房發表日期：2015-02-08

通常吃的大排去骨後就是里脊肉，適合煎炒炸。用大里脊片捲上清新爽口西芹甘荀,味道層次,材料:2大里脊(切片絛條湯匙包湯匙適量湯匙豬肉冲水吸乾水份之後,少糖,茶匙,...
526/4留言

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[家常便飯] 照燒金菇牛肉 (...
作者：卷一廚房發表日期：2014-11-05

加入少許辣椒醬，使其口味更濃更香。人前切片包半條茶匙醬油1味林1紹興酒 1辣椒醬1糖1麻油1水黑胡椒粉鹽步驟：1. 約1/3)甘筍去皮切條2. 牛...
517/2留言

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快趣日式咖喱豬扒 (附食譜)
作者：卷一廚房發表日期：2015-07-19

夏天亦是雨季,吃一點辣刺激味蕾;這非咖喱莫屬!咖喱可以指由多種香料調配而成的調料;常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。材料(一人份...
493/4留言

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和風料理@ 瑞士汁骰子牛肉
作者：卷一廚房發表日期：2014-06-01

解凍後用糖,麻油,醃15瑞士汁:茶匙) 1.注瑞士汁大火煮至收汁3.分鐘左右4.完成用心製造,
470/6留言

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即興自家製素@寿司 (附示範...
作者：卷一廚房發表日期：2014-06-02

即興是沒有完全預備之下去做突然有興趣的事情...卷一廚房今天在沒有日本醋亦沒有日本米的同時,只要有其中的靈魂.....寿司海苔和捲席....再配合其他食材,寿...
458/4留言

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韓式麵醬青口炒烏冬
作者：卷一廚房發表日期：2015-04-07

傳說烏冬由一位弘法大師由唐國帶回烏冬的製法，一般認為，這就是現在的讚岐烏冬的原型。人份量)兩餅湯匙半個茶匙兩棵條包適量個咸蛋煮滾8 2) 菠菜去莖...
451/2留言

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鹽燒秋刀魚 (附食譜)
作者：卷一廚房發表日期：2016-06-22

蛋白質,是有益食材。把秋刀魚內臟徹底切除,可取出整條內臟,材料秋刀魚2適量青檸檬1步驟先用刀從魚肚中間輕輕開,用水清洗淨魚內外便可,2. 同時預熱煎鍋...
434/2留言

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簡單日式蛋包飯 (附食譜)
作者：卷一廚房發表日期：2016-01-08

蛋包飯是由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理。傳統的蛋包飯把蛋皮煎好再將飯倒入，並將飯給包起來,盛盤後淋上番茄醬。今晚就是這樣,簡單的日式蛋包飯。材料:雞蛋4隻冷飯1碗...
432/2留言

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卷一廚房

三星探險家

簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...

599 生活煮意: 68
素出滋味; 101
中菜西廚 (肉類); 41
烤Oven; 47
中菜西廚 (海鮮); 32
和風料理; 11
型格咖喱; 26
亞洲風味; 1
麵包機食譜; 11
玫瑰鍋食譜; 14
Philips Airfryer; 11
Fit 得有營餐單; 1
相聚一刻; 29
異國風情; 101
Breakfast n Tea; 4
有營蔬菜; 24
Soup 1 Soup; 17
簡易前菜; 5
Smart一煲; 20
Home Sweet Home; 22
Staub Cook; 13
深夜食堂

44 親熱美食: 3
中餐酒樓; 3
Fit 得有營「外膳唔怕肥」; 1
意大利菜; 1
上海料理; 1
綠色素食; 2
異國料理; 8
西餐 cafe; 1
下午茶; 6
自助餐; 3
海鮮; 4
地道風味; 10
日本料理; 1
印度咖喱

18 樂悠週末

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01月

129 2016: 12
11月; 10
08月; 10
07月; 30
06月; 10
05月; 7
04月; 15
03月; 5
02月; 30
01月

224 2015: 10
12月; 20
11月; 30
10月; 5
09月; 5
08月; 15
07月; 15
06月; 30
05月; 20
04月; 24
03月; 25
02月; 25
01月

308 2014: 10
12月; 35
11月; 41
10月; 31
09月; 46
08月; 50
07月; 60
06月; 35
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