杏仁豆乳布丁

材料包括 :有機豆乳600ml / 魚膠粉30g / 杏仁精油數滴 / 糖約50g(或可按個人口味隨意加減)

做法

1. 先將魚膠粉.糖拌勻,再加入200ml豆乳開稀,待用

2. 慢慢用細火煮熱剩餘400ml豆乳,見開始微滾便熄火

3. 加入已有魚膠粉的200ml豆乳和杏仁精油,快手拌勻(圖1)            

4. 將混合物倒入盛器,稍稍放涼(圖2)

5. 存雪櫃雪2小時左右即可享用 (圖3)

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