探險家成就

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  • hungcnine
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第83名
  • (素)14529~鮮茄燴素鴨

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-29

    材料包括:素鴨1條/蕃茄2個(中)/洋蔥1個(小)汁料:茄汁2-3茶匙/白醋數滴/水約100ml/糖適量/老抽少許做法素鴨先切件,煎香至金黃色,盛起蕃茄洗淨,去...
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  • 14525~菜心小棠菜炒安格斯...

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-25

    材料包括:菜心/小棠菜各約半斤/安格斯牛柳300g(已切好。AEON超市有售)牛柳醃料:生抽2湯匙/生粉大半茶匙/紹酒1瓶蓋/蜜糖1湯匙/胡椒粉.麻油少許做法牛...
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  • 14521~南乳炆豬手

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-21

    材料包括:急凍豬手1.5磅/薑約10片/蔥1棵調味:南乳3磚/水約350ml/冰糖.生抽適量做法薑去皮,切片拍鬆、蔥沖洗好切段待用急凍豬手解凍後洗淨,用薑.蔥煲...
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  • 14520~西炒飯

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-20

    材料包括(3人份):三文治火腿片4片/煙肉3片/ 洋蔥1個/白飯3-4碗/雞蛋2隻調味:茄汁.生抽.糖適量做法洋蔥去衣,稍稍沖洗切碎火腿片.煙肉片切細粒爆香洋蔥...
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  • (素)14515~雜菌麵根燴娃...

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-15

    材料包括:雞肶菇.海鮮菇各4兩/麵根球1包(6-8個)/娃娃菜1包/甘筍半支/薑2-3片調味:蠔油3湯匙/糖.麻油.生粉芡適量做法娃娃菜切去根部,切小段,浸洗好...
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  • 13506~乾炒牛河

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-06

    材料包括(2-3人份):粗身河粉1斤/銀芽$3/ 鮮牛肉$35牛肉醃料:生抽1.5湯匙/糖1茶匙/胡椒粉.生粉適量做法牛肉洗淨,抹乾水,按逆紋切薄片;用醃料醃1...
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  • 14505~蕃茄什菜小鍋炒烏冬

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-05

    材料包括(1人份):蕃茄1個/急凍什豆大半碗/烏冬麵1個/素腐皮卷3件做法蕃茄去掟去籽沖洗好,切件什豆解凍稍稍沖洗,瀝乾水待用先下油連鑄鐵鍋一同燒熱,煎香腐皮卷...
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  • 14502~蘆根麥冬雪梨茶

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-02

    材料包括:麥冬$15/蘆根$5/ 雪梨3個/甘筍1支/大粒土耳其無花果4-5粒/水約3公升做法蘆根.麥冬.無花果清水浸30分鐘,再洗乾淨,隔水無花果再用剪刀稍稍...
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  • 14501~雜菜脆皮腸炒麵

    作者:hungcnine      發表日期:2014-05-01

    材料包括(3人份): 幼麵餅2個/ 美國脆皮膠4條/ 甘筍半條/急凍什豆大半碗做法甘筍先去皮,稍稍沖洗切絲什豆解凍,洗淨瀝乾水份脆皮腸仔斜切成片煲滾一鍋水,放入...
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