探險家成就

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  • hungcnine
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第83名
  • (素)12930~麻醬泡菜素肉...

    作者:hungcnine      發表日期:2012-09-30

     全蒟蒻製的纖益麵($12,大昌有售)材料包括(1人份):纖益麵1包/溫室青瓜半條/泡菜份量隨意/素肉丸5粒汁料:日式芝麻沙律醬份量隨意做法溫室小青瓜洗淨,切絲...
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  • 12929~醬烤牛仔骨

    作者:hungcnine      發表日期:2012-09-29

    材料包括:急凍牛仔骨700g牛仔骨醃料:蒜蓉1茶匙/生抽1湯匙/糖約大半茶匙/胡椒粉.麻油少許醬料:蜜糖1茶匙/日式燒餅醬(OkonomiSauce)1.5湯匙...
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  • 12928~香草三文魚扒

    作者:hungcnine      發表日期:2012-09-28

    材料包括:三文魚扒1件(450g)醃料:沖繩扶桑花鹽1茶匙/混合香草份量隨意/生粉大半湯匙做法三文魚扒洗淨徹底抹乾水份,先用扶桑花鹽醃魚扒兩面約30分鐘入爐前撲...
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  • 12927~椒鹽焗肉排

    作者:hungcnine      發表日期:2012-09-27

    材料包括:新鮮肉排(金沙骨)$30醃料:日本沖繩胡椒鹽1.5茶匙/老抽半茶匙(上色用)/糖大半茶匙/燒酒半瓶蓋/生粉約1.5湯匙/黑胡椒碎少許做法肉排洗淨抹乾水...
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  • 12926~日式豆腐雞肉餅

    作者:hungcnine      發表日期:2012-09-26

    於吉豬島$12店有售的'豆腐蔬菜調味素'材料包括: 新鮮大雞肶2隻/ 山水硬豆腐半盒/豆腐蔬菜調味素1包雞肉醃料:生抽1.5湯匙/糖大半茶匙/麻油.胡椒粉少許做...
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  • 12925~沙嗲茄子燴牛柳

    作者:hungcnine      發表日期:2012-09-25

    材料包括:茄子1條/海鮮菇4兩/牛柳$25牛柳醃料:生抽1.5湯匙/糖1茶匙/麻油.生粉少許調味:沙嗲醬大半湯匙/豆瓣醬半茶匙/糖1茶匙做法牛柳沖洗好,抹乾水份...
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  • 12924~鮮茄雞絲兩面黃

    作者:hungcnine      發表日期:2012-09-24

    兩面黃(上海話拼音:lhanmhihhuang)是上海傳統的麵食傳統的兩面黃兩面金黃,中間鬆軟,因而得名今次用光波爐都可以做出呢個炸麵既效果慳油又方便!!材料包...
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  • {續}朱古力香蕉海綿蛋糕

    作者:hungcnine      發表日期:2012-09-23

    因為有麵糊多,所以轉下口味唔落朱古力粒粒,改用香蕉我家小姐最喜歡香蕉蛋糕!!材料包括: 朱古力麵糊 /已熟香蕉大半隻(切粒)感謝hungcnine提供以上資料h...
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  • *光波*雙重朱古力海綿蛋糕[分...

    作者:hungcnine      發表日期:2012-09-23

    第一次用'分蛋法',好成功喔材料包括(可以做出一個20cmx12cm長方形焗盤及6個約30g的cupcake):低筋麵粉90g/原味無糖谷咕粉30g/三溫糖40...
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  • 廚房電子磅

    作者:hungcnine      發表日期:2012-09-22

    團購價$49 為左整糕做餅份量要準確d,所以的起心肝買個電子磅喇唔知呢個平野易唔易壞呢?感謝hungcnine提供以上資料hungcnine的網誌:http:/...
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    是次消費:每人平均約HK$ 49.00

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