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13320~蒜香豬頸肉片

hungcnine 於 2013-03-20 10:33:25 發表  |  累積瀏覽 355

分類:主菜

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emotion材料包括 : 冰鮮豬頸肉約500g(2件)

emotion醃料 : 生抽1.5湯匙 / 糖大半湯匙 / 燒酒半瓶蓋 / 胡椒粉少許 / 蒜蓉1-2茶匙

emotion做法emotion

  1. 豬頸肉洗淨抹乾水,切成厚片,用醃料醃1小時左右 (圖1) Picture

  2. 利用[高架+煎碟],先用190°c熱8分鐘;反轉豬頸肉,再用240°c熱5-6分鐘即成 (圖2)PicturePicturePicture

 emotion伸延文章 ~ 泰式豬頸肉


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