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13219~光波糖年糕

由 hungcnine 於 2013-02-19 09:20:58 發表 | 累積瀏覽 353

分類：新年甜品小食

做法 

糖年糕先切片,雞蛋拂勻成蛋汁 (圖1)
碟底噴油,把已沾上蛋汁的年糕置煎碟上 (圖2)
利用[高架],光波爐230°c/7分鐘,反轉年糕,再230°c/4分鐘即成 (圖3)

小 tips ~ 因糖年糕較甜易搶火,所以不用最高溫去煎熱。如用12L爐可按份量去加展時間。

感謝 hungcnine 提供以上資料
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