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清補涼糖水

由 hungcnine 於 2013-03-09 09:38:34 發表 | 累積瀏覽 429

分類：甜品

材料包括(4人份) : 清補涼湯料1包 ($15) / 水約10碗 / 冰糖份量隨意

做法 

清補涼先用清水浸泡最少30分鐘,沖洗瀝乾水待用
水份連材料一起煲滾,用中火煲約1小時
下冰糖調味,直至糖溶掉熄火即成

小 tips ~ 1) 有些清補涼煲出來帶有酸味,原因是當中材料曾用硫磺製過(因為可以保存耐一點);所以必須用清水浸泡才可減去硫磺。

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