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鮮百合紅棗花膠糖水

由 hungcnine 於 2009-08-29 09:48:02 發表 | 累積瀏覽 694

分類：甜品

鮮百合清熱寧心，潤肺止咳

花膠含豐富骨膠原，滋陰養血

材料包括 : 鮮百合1包 / 開邊紅棗約8粒 / 已浸發花膠約5件 / 冰糖隨意適量 / 薑3-4片 / 水約8-10碗

做法 

先將鮮百合浸洗,去淨污泥,再分開成小瓣
開邊紅棗沖洗好,再用清水浸15分鐘至軟身。瀝乾水備用
花膠稍稍沖洗
薑去皮切片.拍鬆
水連薑片一起煲滾,先下花膠.紅棗,用小中火煲50分鐘
下冰糖調味
冰糖開始溶化後,加入鮮百合,即轉中火滾至百合呈半透明;熄火即成

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