探險家攻略 > 食譜 > 甜品 > 3.6牛乳燉蛋/燉花膠

3.6牛乳燉蛋/燉花膠

由 hungcnine 於 2009-08-23 09:48:32 發表 | 累積瀏覽 317

分類：甜品

鮮奶燉花膠~

食譜點擊這裡

鮮奶燉蛋~

材料包括 : 雞蛋1隻 / 牛奶200ml

做法 

雞蛋拂勻,過箕待用
煲熱鮮奶,按自己喜好加冰糖,煮至微微起泡
鮮奶稍稍放涼,再加入蛋汁調勻;並倒進碗中
煲滾水,鮮奶蓋上錫紙,隔水蒸(用中火)10分鐘
熄火焗5分鐘即成

感謝 hungcnine 提供以上資料
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hungcnine

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