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蓮子腐竹柿餅糖水

由 hungcnine 於 2008-08-10 10:00:07 發表 | 累積瀏覽 589

分類：甜品

材料包括 : 開邊蓮子2兩 / 生熟薏米1兩 / 腐竹1塊 / 柿餅3個 / 薑2-3小片 / 水約10碗 / 冰糖隨意

做法

1) 蓮子.薏米.柿餅先用暖水浸約10分鐘，後再清洗乾淨。柿餅切小條備用

2) 薑片去皮後連同10碗水煲滾，先放進蓮子和薏米煲煮30分鐘(或至熟稔)

3) 隨後加入柿餅、腐竹再煮10分鐘，最後按自己口味加入冰糖調味即成

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