為左要消滅就快過期既柚子蜜,今日我將佢用黎做大菜糕
原來酸酸甜甜都幾好味
材料包括 : 韓國柚子蜜300g / 大菜絲10g / 水800ml / 冰糖隨意(可省)
1) 先將300g柚子蜜加800ml水開勻，大菜絲剪成小段備用
2) 把柚子水用中火慢慢煮熱，當開始冒煙時加入大菜絲；再把大菜完全煮溶(圖1)
3) 隨後可以試味，如果覺得不夠甜可按自己口味下冰糖(這次我自己覺得味道已經足夠,故沒有下冰糖)。稍為放涼後便可倒入盛器 (圖2)
4) 存雪櫃約1-2小時雪至凝固便成
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