探險家攻略 > 食譜 > 主菜 > (素)14529~鮮茄燴素鴨

(素)14529~鮮茄燴素鴨

由 hungcnine 於 2014-05-29 10:14:30 發表 | 累積瀏覽 380

分類：主菜

材料包括 : 素鴨1條 / 蕃茄2個(中) / 洋蔥1個(小)

汁料 : 茄汁2-3茶匙 / 白醋數滴 / 水約100ml / 糖適量 / 老抽少許

做法 

素鴨先切件,煎香至金黃色,盛起
蕃茄洗淨,去掟切件
洋蔥去衣,稍稍沖洗,切絲待用
燒熱油鑊,爆香洋蔥
下蕃茄炒至微焦
加入汁料煮至杰身
把素鴨加回,兜勻即成

感謝 hungcnine 提供以上資料
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