0

13808~蠔油薯仔炆雞翼

hungcnine 於 2013-08-08 10:49:03 發表  |  累積瀏覽 338

分類:主菜 小食

Picture

emotion材料包括 : 雞中翼1磅 / 甘筍大半支 / 薯仔(中size)1個 / 雞肶菇(切厚件)半碗

emotion雞翼醃料 : 生抽2湯匙 / 糖大半湯匙 / 麻油.胡椒粉少許

emotion汁料 : 蠔油2-3湯匙 / 水約200ml / 糖適量 / 生粉少許

emotion做法emotion

  1. 雞翼徹底解凍,洗淨抹乾水份,用醃料醃1小時左右
  2. 甘筍去皮沖洗好,滾刀切件
  3. 薯仔同樣去皮,切件
  4. 雞肶菇用濕布抹淨,切厚件
  5. 燒熱油鑊,先爆香薯仔.甘筍至金黃色
  6. 加入雞翼煎香
  7. 下雞肶菇和汁料,煮滾汁料後轉小火,炆至雞翼熟透即可上碟


    感謝 hungcnine 提供以上資料
    hungcnine 的網誌: http://hungcnine.mysinablog.com/index.php


鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

累積瀏覽 347662

全部攻略 901

全部回應 70