121114~鮮百合雲耳炒翠玉瓜

材料包括 : 鮮百合1包 / 翠玉瓜1條 / 雲耳份量隨意

調味 : 蠔油1湯匙 / 糖適量 / 水少許

做法

1. 鮮百合掰開分成小塊,浸泡乾淨,瀝乾水

2. 翠玉瓜洗淨,切厚片待用

3. 雲耳浸發至軟身後,去掉硬部份,切細

4. 燒熱油鑊,先下雲耳.翠玉瓜炒香

5. 加入調味快炒至翠玉瓜開始軟身

6. 最後下鮮百合,快手兜勻至半透明即可上碟
   
   
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