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121114~鮮百合雲耳炒翠玉瓜

hungcnine 於 2012-11-14 12:23:41 發表  |  累積瀏覽 363

分類:主菜

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emotion材料包括 : 鮮百合1包 / 翠玉瓜1條 / 雲耳份量隨意

emotion調味 : 蠔油1湯匙 / 糖適量 / 水少許

emotion做法emotion

  1. 鮮百合掰開分成小塊,浸泡乾淨,瀝乾水

  2. 翠玉瓜洗淨,切厚片待用

  3. 雲耳浸發至軟身後,去掉硬部份,切細

  4. 燒熱油鑊,先下雲耳.翠玉瓜炒香

  5. 加入調味快炒至翠玉瓜開始軟身

  6. 最後下鮮百合,快手兜勻至半透明即可上碟


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