12813~光波Pizza

DIY好處就係

可以按自己口味選擇唔同既材料

其實Pizza極易做,只要有晒材料就可以開工

材料包括 (2個) : 現成批底2件 / 蟹柳4條 / 菠蘿1罐(細) / 切片蘑菇半罐 / Mozzarella Cheese份量隨意 / 茄膏(細)半罐

購自吉豬島的現成批底~其實比起正宗麵粉底有少許距離;下次要自己搓粉做好一些!!

做法

1. 先用[低架+蒸碟(有孔)],碟底先鋪上錫紙及噴油;放一件批底,光波爐220°c熱8分鐘 (圖1)

2. 所有材料隔水待用,切細

3. 批底均勻塗上茄膏 (圖2)

4. 再鋪上自己喜愛的材料及芝士 (圖3)

5. [高架+煎碟],250°c熱7-8分鐘至芝士溶掉及金黃色即成

小 tips ~ 1) 選用易熟材料比較易控制火喉,如加入蔬菜(如青椒/洋蔥),建議先爆香材鋪上pizza面。 2)如不選用茄膏,可改用千島沙律醬。


感謝 hungcnine 提供以上資料
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