探險家攻略 > 食譜 > 主菜 > 12630~晚餐篇

12630~晚餐篇

由 hungcnine 於 2012-06-30 11:13:23 發表 | 累積瀏覽 382

分類：主菜

是日精選~肉燥油麥菜。酥炸咖哩魷魚鬚

肉燥油麥菜~

材料包括 : 油麥菜1斤 / 半肥瘦豬肉 $15

豬肉醃料 : 蠔油1.5湯匙 / 糖.生粉.胡椒粉.麻油適量

做法 

油麥菜浸洗好,分成3段,瀝乾水
豬肉洗淨抹乾水份,剁碎成免治;加入醃料醃30分鐘左右
油麥菜先灼好置碟上
燒熱油鑊,炒香碎肉
加入豬肉快炒
下1湯匙老抽、3-4湯匙水,和1茶匙糖將豬肉煮熟
把肉燥淋於菜面即成

酥炸咖哩魷魚鬆~

食譜點擊這裡

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