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是日精選~肉燥油麥菜。酥炸咖哩魷魚鬚
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肉燥油麥菜~
材料包括 : 油麥菜1斤 / 半肥瘦豬肉 $15
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豬肉醃料 : 蠔油1.5湯匙 / 糖.生粉.胡椒粉.麻油適量
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做法![emotion]()
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油麥菜浸洗好,分成3段,瀝乾水
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豬肉洗淨抹乾水份,剁碎成免治;加入醃料醃30分鐘左右
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油麥菜先灼好置碟上
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燒熱油鑊,炒香碎肉
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加入豬肉快炒
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下1湯匙老抽、3-4湯匙水,和1茶匙糖將豬肉煮熟
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把肉燥淋於菜面即成
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酥炸咖哩魷魚鬆~
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食譜點擊這裡
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感謝 hungcnine 提供以上資料
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