探險家攻略 > 食譜 > 湯水 > 12515~雜菜豬骨湯

12515~雜菜豬骨湯

由 hungcnine 於 2012-05-15 11:35:24 發表 | 累積瀏覽 260

分類：湯水

材料包括 : 西施骨半斤 / 蕃茄3個 / 洋蔥2個 / 薯仔1個(大) / 椰菜半個 / 薑2-3大片 / 水約2.5公升

做法 

西施骨洗淨,先汆水去掉血水
將所有蔬菜洗好,切件
薑刮去皮,切件拍鬆
水連薑片煲滾,加入所有材料(水一定要蓋過所有材料)
先用大中火煲30分鐘,再轉小中火煲1小時,熄火下鹽調味即成

感謝 hungcnine 提供以上資料
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