是日精選~蒜香蜜汁豬寸骨。清灼菜心苗
材料包括 : 急凍豬寸骨1磅 / 洋蔥1個
豬寸骨醃料 : 生抽3湯匙 / 蜜糖3-4茶匙 / 味醂大半湯匙 / 黑胡椒少許 / 蒜蓉1.5茶匙
豬寸骨解凍洗淨,抹乾水份,用醃料醃過夜
洋蔥去衣沖洗,切細
燒熱油鑊,爆香洋蔥
加入豬寸骨煎香
再下大半碗水和醃肉汁料,煮滾
轉小中火焗至熟透即成
清灼菜心苗~
感謝 hungcnine 提供以上資料
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