12128~鮑魚菇炒蘿蔔糕

又係時候清一清賀年食品了

採用稻香之蘿蔔糕

材料包括 : 蘿蔔糕1底(約700g) / 洋蔥1個 / 鮑魚菇1隻(大)

做法

1. 蘿蔔糕切大件待用

2. 洋蔥去衣沖洗好,切成絲

3. 鮑魚菇切粒狀,浸洗乾淨,瀝乾水份

4. 燒熱油鑊,先爆香洋蔥成金黃色

5. 再加入鮑魚菇快炒,隨後加入蘿蔔糕

6. 最後下適量生抽.糖調味,快手兜勻即成

小tips~使用鮑魚菇是因為煮熟後不易出水,如不喜歡可改用冬菇或雞脾菇

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