(素)11912~冬菇炆豆卜

今晚中秋做節,當然要有冬菇呢

材料包括 : 冬菇10隻 / 豆卜 $5 / 節瓜半條

調味 : 柱候醬2茶匙 / 水約100ml / 糖適量

做法

1. 冬菇沖洗乾淨,再用清水浸透至軟身

2. 冬菇去掟,對切一半

3. 豆卜用暖水洗好,揸乾水份,切開一半

4. 節瓜去皮,沖洗後切件

5. 燒熱油鑊,下冬菇炒香

6. 加入少許麻油.糖和半碗水炆煮約15分鐘

7. 隨後加入豆卜和節瓜件

8. 下調味,轉小火炆至汁料乾身即成
   
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