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11504~叉燒菜甫咸薄餅

由 hungcnine 於 2011-05-04 13:07:28 發表 | 累積瀏覽 419

分類：薄餅

再來一次咸薄餅

材料包括(2-3人份) : 麵粉200g / 凍水約200-220ml / 叉燒 $10 / 菜甫粒大半碗 / 罐頭粟米粒半碗 / 鹽.糖適量

做法 

叉燒切幼粒
菜甫浸泡乾淨抹乾水份,切細
粟米粒隔水待用
麵粉先過箕,慢慢加入凍水調勻,成絲帶狀
燒熱油鑊,先爆香叉燒.菜甫和粟米粒
再將三種材料加入麵粉糊內
再加適量鹽.糖調味,拌勻
用平底鑊煎香兩面至金黃色即成

伸延文章~煙三文魚咸薄餅

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