探險家攻略 > 食譜 > 薄餅 > 11408~煙三文魚咸薄餅

11408~煙三文魚咸薄餅

由 hungcnine 於 2011-04-08 13:12:42 發表 | 累積瀏覽 575

分類：薄餅

用麵粉做出來的不只是甜甜熱香餅

還可以變做咸食

材料包括(2-3人份) : 麵粉200g / 凍水約200-220ml / 煙三文魚約200g / 急凍什豆1碗 / 冬菇4-5隻 / 鹽.糖適量

做法 

冬菇沖洗乾淨再用水浸透至軟身、揸乾水份後切幼粒
什豆解凍洗好,隔水待用
煙三文魚同樣切碎
麵粉先過箕,慢慢加入凍水調勻,成絲帶狀
燒熱油鑊,先爆香冬菇.什豆
再將三種材料加入麵粉糊內(如圖)
再加適量鹽.糖調味,拌勻
用平底鑊煎香兩面至金黃色即成

感謝 hungcnine 提供以上資料
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特搜總編E 於2014-11-26 19:53:04 留言
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