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(素)11306~素火腿炒韓式年糕

由 hungcnine 於 2011-03-06 13:17:00 發表 | 累積瀏覽 318

分類：小食

材料包括(3人份) : 韓式年糕1包(500g) / 泡菜200g / 素火腿腸250g(半條) / 椰菜半個 / 薑2-3片 韓式片狀年糕

做法 

燒滾一鍋水,先將韓式年糕煮至腍身浮起;再過冷河,隔水待用
椰菜切幼條,浸洗乾淨
素火腿切粗條待用
薑去皮,拍鬆
先用薑片起鑊,下椰菜炒至軟身,隔水盛起
重新起鑊,爆香素火腿和泡菜
隨後加入韓式年糕.椰菜,下適量生抽.糖.少許老抽;快手兜勻即成

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