探險家攻略 > 食譜 > 主菜 > 101019~翠玉瓜炒醬燒豬柳

101019~翠玉瓜炒醬燒豬柳

由 hungcnine 於 2010-10-19 16:17:27 發表 | 累積瀏覽 383

分類：主菜

材料包括 : 豬柳 $15 / 翠玉瓜1條

豬柳醃料 : 生抽1湯匙 / 叉燒醬約1.5茶匙 / 生粉半茶匙 / 糖.胡椒粉.麻油少許

做法 

豬柳洗淨,抹乾水份切粗條
先用醃料醃豬柳30分鐘以上
翠玉瓜洗淨表面.切條待用
燒熱油鑊,先爆炒豬柳至7成熟
加入翠玉瓜快炒
至瓜軟身盛起即成

感謝 hungcnine 提供以上資料
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