(素)10810~南瓜泡菜燴素肉

材料包括 : 日本南瓜半個(約1斤多) / 素火腿1條 / 韓國泡菜200g

調味 : 泡菜汁2湯匙 / 生抽.糖.麻油適量

做法

1. 南瓜去掉核和瓤,切件後去皮,洗淨

2. 素火腿切厚件待用

3. 先燒熱油鑊,煎香素火腿,盛起

4. 重新起鑊,下南瓜件炒熱,加入2-3碗水,用中火煮至軟身

5. 隨後下泡菜和調味,轉小火再煮至南瓜入味

6. 最後放回素火腿兜勻即成

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