10703~一餃兩食

是日精選~

上湯木耳豬肉餃。白汁金菇焗餃子

先有自家製木耳豬肉餃

材料包括(20隻) : 水餃皮$2 / 半肥瘦豬肉$10 / 木耳1飯碗(已浸發計) / 冬菇4隻

簡單煮~上湯餃子

 

 

白汁金菇焗餃子~

做法

汁料包括 : 北海道白汁磚1皿分 / 水100ml / 低脂芝士1片

1. 金菇菜去根部,浸洗好瀝乾水份
2. 煮熱白汁,待用
3. 預備錫紙,將金菇菜墊底,加上已灼好之餃子 (圖1)
4. 淋上已煮好之白汁於餃子上,再加已搣碎芝士片 (圖2)
5. 用平底鑊焗6-8分鐘至金菇菜熟透即成 (圖3)

小tips~因菇類非常易'出水',故汁料不用下太多水份。


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