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  • 卷一廚房
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第25名
排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • Seafood Risotto...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-26

      Risotto=意大利燉飯:是一道用高湯把米粒煮成奶油般濃郁質地的意大利經典料理。燉飯過程要專心細微,在家自在煮可以用現有礶裝清湯,省了一點功夫吧. 材料:...
  • 5510/4留言
    3

  • 啤酒炆豬手仔 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-19

    亦稱元啼, 在烹調上選料一般用豬手較多,材料:磅8 紅葱蒜4啤酒 1叉燒醬1白胡椒糖  1花雕酒2醃料步驟用醃料密封好放入雪櫃醃12 炆汁料罐適量適量 取出醃好...
  • 10222/10留言
    3

  • 脹卜卜雞翼釀飯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-19

    簡單材料也能泡製好滋味! 人份量)隻碗適量茶匙適量適量 鷄翼醃料:少糖,茶匙醃2 步驟:1.用力把骨抽出來就可以. 2.用牙籤穿好開口(完成釀飯後,熱鍋少油輕放...
  • 654/6留言
    3

  • [清熱下火] 芫茜皮蛋三文魚湯...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-27

     清熱、祛風健胃, 能有效降低血脂和胆固醇,又能抗衰老,老少皆宜, 材料:2冰鮮三文魚尾1芫茜2皮蛋2清湯250ml 三文魚尾去鱗洗淨,醃15芫茜切去根莖,三文...
  • 3018/4留言
    3

  • 新界一天遊: 粉嶺 雲泉仙館 ...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-28

    雲泉仙館位於打鼓嶺坪輋路，以古代宮殿建築為主,內有石林,荷花池,湖心亭等. 每一季節都來一趟食齋菜,齋菜可叫套餐或散叫自由選擇,食物質數仍然足料超大碟有水準. ...

    • 攻略涉及好去處 :  雲泉仙館

  • 1249/16留言
    3

    是次消費：每人平均約HK$ 50.00
  • 帶子鯰魚柳冬瓜湯飯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-02

    不少得冬瓜,適合一般人食用。体虚,材料(2冬瓜生帶子2熟帶子6鯰魚柳1清湯250ml條隨意片條碗 鹽粟粉步驟:1.預早一晚由冰箱轉放解凍格鯰魚柳解凍後略洗,用適...
  • 1467/8留言
    2

  • 香草焗一字排 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-12

     包含肋骨、肋軟骨及覆蓋在肋骨外面和肋骨之間的薄肉。 材料:一字排)2香草2茄汁2 調味:鹽紹興酒步驟:1.用調味醃多2 2.度焗盤鋪用茄汁,醃好豬肋骨塗勻之後...
  • 3191/2留言
    2

  • [素出滋味] 14'法式長棍飽...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-26

     [食-part1]圍著絲巾,抱着一袋長棍法飽,的確,   人份量):半條個(粟米粒 翠瓜   奇妙醬步驟:1.    度2.    ’要下面半條(蘋果1粟米粒...
  • 930/6留言
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  • 冷飯也能變美食! 太陽蛋米餅漢...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-01

      很多人說炒飯要用冷飯，之所以要用隔夜飯的道理是因為熟飯經過一夜之後，尤其擺在冰箱，水分會收乾，米粒容易一顆一顆的。除了炒飯,花點心思,冷飯也能變美食! 材料...
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    2

  • [素出滋味] 豆腐釀尖椒 (附...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-06

      辣椒又名尖椒。青辣椒可以作蔬菜食用，红辣椒則多用為調味料。豆腐含豐富的大豆蛋白，不含膽固醇和脂肪，有助於心血管疾病的預防,亦有抗衰老功放。虎皮尖椒,煎釀魚尖...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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