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  • 鰹魚汁蒜香雞翼 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-15

     鰹魚製成汁，則是非常好的調味料。 人份量)隻茶匙調味:湯匙茶匙適量 解凍後冲水吸乾水份之後,少糖,茶匙醃2 步驟:1.大火起鑊下蒜蓉2.下調味慢火焗煮15完成...
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    1

  • 和風滑蛋牛肉飯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-10-02

     主要做法是在碗內盛上米飯後，上鋪一層碎牛肉片和洋蔥絲，由於食用方便，故廣受上班族的歡迎。 人前半包包半個隻碗 醬油1味林1紹興酒 1水 料少許少許少許  牛肉...
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    1

  • 麻油燒老虎大蝦 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-10-04

    蝦有很高的鈣和蛋白質的含量，而含的熱量則比較小。 海蝦麻油1 步驟:1.    脚,掉,熱鑊下牛油一塊,下麻油3.     不透明色)4.     完成
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  • 香檸煎鯖魚 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-05-07

    香檸煎鯖魚材料:(2急凍鯖魚1檸檬1 檸檬汁,香草,,黑胡椒鯖魚沖淨抹乾,黑胡椒醃10再略冲水抹乾,少油熱鑊煎鯖魚,慢火煎兩面直至魚乾身(熄火再加檸檬汁上碟完成...
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  • OK汁焗雞翼釀飯 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-05-24

     釀雞翼最花時間是把雞骨去除這個準備功夫,只要功多藝熟,再加點心思,簡單雞翼也能泡製出好滋味! 材料:雞翼10隻冷飯1碗蔥頭6個OK汁醬適量蜜糖適量  鷄翼醃料...
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    0

  • 紫菜大里脊卷 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-02-08

    通常吃的大排去骨後就是里脊肉，適合煎炒炸。用大里脊片捲上清新爽口西芹甘荀,味道層次,材料:2大里脊(切片絛條湯匙包湯匙適量湯匙豬肉冲水吸乾水份之後,少糖,茶匙,...
  • 526/4留言
    0

  • 韓式麵醬青口炒烏冬

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-04-07

     傳說烏冬由一位弘法大師由唐國帶回烏冬的製法，一般認為，這就是現在的讚岐烏冬的原型。 人份量)兩餅湯匙半個茶匙兩棵條包適量個 咸蛋煮滾8 2)     菠菜去莖...
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  • 燒汁金菇豬肉卷 (自家製照燒汁...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-05-16

    金菇牛肉吃多了,不如嘗試簿片豬肉片取代牛肉,做法相同,味道各有持色!燒汁源自日本，味道醇厚，加入少許辣椒醬，使其口味更濃更香。自家製照燒汁也快捷簡單。 材料：一...
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  • 快趣 日式咖喱豬扒 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-07-19

     夏天亦是雨季,吃一點辣刺激味蕾;這非咖喱莫屬!咖喱可以指由多種香料調配而成的調料;常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。材料(一人份...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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