材料包括(1人份) : 薄切牛扒1件 (約180g) / 急凍豬頸肉2件 / 三色通粉1碗
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豬頸肉解凍,抹乾水, 用醃料醃30分鐘左右
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牛扒先沖洗抹乾身,同樣醃約30分鐘左右
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利用[高架+煎碟],放入豬頸肉;光波爐230°c熱8分鐘,反轉豬頸肉,再轉250°c熱6-7分鐘
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[高架+煎碟],牛扒表面噴一次油;光波爐220°c熱6分鐘,反轉牛扒,再轉250°c熱4-5分鐘(視乎自己喜愛生熟程度)
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三色通粉烚煮好,隔水,再用少許茄汁.鹽.糖炒熱,伴以豬頸肉.牛扒即成
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