材料包括(3人份) : 蝴蝶粉200g / 洋蔥半個 / 蕃茄1個(大) / 已調味雞串燒1盒
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先燒滾一大鍋水,下1湯匙鹽,把蝴蝶粉煮6-8分鐘,瀝乾水備用
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洋蔥去衣,稍稍沖洗,切絲
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蕃茄於頂部界'十字',用滾水浸5分鐘左右,去皮去掟去籽,沖洗好件
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燒熱油鑊,爆香洋蔥絲,下蝴蝶粉和蕃茄快炒
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隨後加入汁料,煮熱
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最後伴以雞串燒即成
小tips ~ 1) 使用7L爐,是次雞串分2批光波,即每次5串。
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