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14713~五彩雞粒炒飯

hungcnine 於 2014-07-13 10:09:10 發表  |  累積瀏覽 346

分類:粥粉麵飯

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 emotion材料包括(4人份) : 白米飯3碗.紅米飯大半碗 / 翠玉瓜.甘筍.南瓜粒各半碗 / 菜心莖4棵 / 冰鮮雞肶扒3大件 / 提子乾份量隨意 

emotion雞扒醃料 : 生抽2湯匙.蜜糖.生粉.胡椒粉適量

emotion做法emotion

  1. 甘筍去皮、南瓜去皮去瓤,沖洗後切粒

  2. 翠玉瓜洗淨切粒

  3. 菜心莖沖洗好,切細

  4. 雞肶扒洗淨去皮,切粒,用醃料醃1小時左右

  5. 燒熱油鑊,先炒香菜心粒、甘筍粒和南瓜粒

  6. 加入雞肉煎香

  7. 再下翠玉瓜粒快手兜熱Picture

  8. 隨後放入米飯,炒鬆

  9. 再下適量生抽.糖調味

  10. 熄火加入提子乾拌勻即可上碟

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