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14703~鮮茄豬扒炒烏冬

hungcnine 於 2014-07-03 10:10:42 發表  |  累積瀏覽 902

分類:粥粉麵飯

Picture

emotion材料包括(2人份) : 日本烏冬麵2個 / 蕃茄2個 / 翠玉瓜1/3條 / 冰鮮豬扒2大件

emotion豬扒醃料 : 生抽3湯匙 / 糖1.5茶匙 / 胡椒粉.生粉適量

emotion做法emotion

  1. 蕃茄去掟去籽沖洗好,切件

  2. 翠玉瓜去皮洗淨,切片待用

  3. 豬扒洗淨用刀背拍鬆,切大件,用醃料醃30分鐘以上

  4. 燒熱油鑊,煎香豬扒成金黃色,盛起切件備用Picture

  5. 重新起鑊,快炒蕃茄和翠玉瓜片

  6. 加入烏冬麵,炒鬆

  7. 下適量生抽.老抽.糖調味,快炒

  8. 放回豬扒,快手兜熱上碟即成Picture


    感謝 hungcnine 提供以上資料
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