14615~茄汁肉丸炒飯

材料包括(3-4人份) : 白米飯2碗.糙米飯1.5碗 / 牛肉丸6粒 / 日式獅子狗卷(大)2條 / 車厘茄6-7粒 / 急凍什豆半碗 / 菜心莖3-4條

調味 : 生抽.糖.茄汁.喼汁適量

做法

1. 牛肉丸.車厘茄洗淨,切成1開4份

2. 獅子狗卷解凍,稍稍沖洗,抹乾,切段 

3. 什豆解凍,洗好隔乾水

4. 菜心莖洗淨切粒

5. 燒熱鑄鐵鍋,下油,先炒香菜心粒和牛肉丸

6. 加入獅子狗卷.什豆和米飯,炒鬆

7. 隨後下調味

8. 放回車厘茄,快手兜勻即成

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