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14501~雜菜脆皮腸炒麵

由 hungcnine 於 2014-05-01 10:23:00 發表 | 累積瀏覽 369

分類：粥粉麵飯

材料包括(3人份) : 幼麵餅2個 / 美國脆皮膠4條 / 甘筍半條 / 急凍什豆大半碗

做法 

甘筍先去皮,稍稍沖洗切絲
什豆解凍,洗淨瀝乾水份
脆皮腸仔斜切成片
煲滾一鍋水,放入幼麵餅,煮至一鬆開盛起;過冷河後瀝乾水待用
用小中火燒熱鑄鐵鍋,先爆香甘筍絲
加入什豆.脆皮腸炒熱
隨後放入麵條,下適量生抽.糖.老抽調味,快手兜勻即成

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