14424~卡邦尼雞皇燴意粉

 材料包括(2-3人份) : 鮮雞肶2大件 / 急凍什豆1碗 / 切片蘑菇1罐(小) / 有機三色意粉200g

雞肉醃料 : 生抽3湯匙 / 糖1茶匙 / 蒜蓉1茶匙 / 生粉1湯匙 / 胡椒粉少許

汁料 : 金寶卡邦尼意粉醬1罐 / 水約150ml / 糖適量

做法

1. 雞肶先去皮去骨,起肉再切大件

2. 用醃料醃雞肉約1小時

3. 什豆先解凍,沖洗好再瀝乾水份

4. 煲滾一鍋水,下適量鹽,將意粉烚煮6分鐘,熄火焗3-5分鐘,瀝乾水

5. 燒熱油鑊,先煎香雞件成金黃色,盛起

6. 重新起鑊,炒香什豆和蘑菇片

7. 下汁料煮滾,轉小火放回雞件和意粉煮熱即可上碟 

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