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(素)14331~素西炒飯

由 hungcnine 於 2014-03-31 10:29:03 發表 | 累積瀏覽 437

分類：粥粉麵飯

材料包括(2人份) : 蕃茄2個 / 翠玉瓜半條 / 雞蛋2隻 / 菠蘿粒份量隨意 / 白米飯2碗

調味 : 茄汁3湯匙 / 生抽.糖適量

做法 

蕃茄去掟去籽,洗淨再切成粒
翠玉瓜洗好,瀝乾水份,切粒
菠蘿片隔去糖水,切粒
雞蛋拂勻成蛋汁
爆香蕃茄粒和翠玉瓜,盛起待用
燒熱油鑊,炒熟雞蛋,加入米飯炒鬆;再下調味炒勻
最後放回蕃茄粒.翠玉瓜粒.菠蘿粒,快手兜勻即可上碟

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