13814~七彩腸仔炒飯

色彩繽紛既炒飯

最能吸引小朋友呢~

 材料包括(3人份) : 白米飯2碗.紅米飯半碗 / 急凍什豆.翠玉瓜粒各半碗 / 脆皮芝士腸7-8條 / 提子乾份量隨意 / 蛋2隻

調味2 : 鹽.糖.喼汁適量

做法

1. 翠玉瓜洗淨切粒

2. 什豆解凍沖洗好,瀝乾水

3. 芝士腸切細段、雞蛋拂勻成蛋汁待用

4. 燒熱油鑊,先炒香翠玉瓜粒、什豆

5. 加入芝士腸炒熱,盛起

6. 重新起鑊,下蛋汁快手兜熱

7. 當蛋汁開始凝固時,放入米飯,炒鬆

8. 隨後下適量生抽.糖調味

9. 放回什豆.瓜粒和芝士腸,快手兜勻

10. 熄火加入提子乾拌勻即可上碟

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