13718~洋蔥火腿炒意粉

材料包括(2人份) : 意粉約150g / 火腿片(切條)大半碗 / 洋蔥1個(小) / 芝士粉.混合香草隨意(可省)

調味 : 茄汁4湯匙 / 喼汁份量隨意 / 糖適量

做法

1. 先燒滾一大鍋水,下半湯匙鹽,把意粉烚煮5分鐘,熄火焗3分鐘(包裝上寫下煮8分鐘);瀝乾水份,盛起

2. 洋蔥去衣,切絲待用

3. 火腿片稍稍沖洗乾淨,抹乾水再切條

4. 燒熱鑊才下油,先爆香洋蔥至金黃色

5. 加入火腿條快炒

6. 下意粉和調味,快炒至乾身;最後灑上芝士粉和香草即成

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