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13425~照燒雞柳炒烏冬

由 hungcnine 於 2013-04-25 11:26:53 發表 | 累積瀏覽 384

分類：粥粉麵飯

材料包括(2-3人份) : 日本烏冬麵2個 / 娃娃菜2棵 / 鮮雞柳300g / 白芝麻隨意

雞柳醃料 : 生抽2湯匙 / 糖1.5茶匙 / 生粉.胡椒粉適量

汁料 : 日式照燒醬4湯匙 / 生抽.老抽少許 / 糖適量

做法 

娃娃菜切細,浸洗乾淨,瀝乾水份
鮮雞柳沖洗好抹乾水份,用醃料醃30分鐘左右
燒熱油鑊,炒熟雞柳至金黃色
重新起鑊,下娃娃菜炒熱
隨後加入烏冬麵,下汁料炒鬆
最後放回雞柳快手兜勻,灑上白芝麻即成

感謝 hungcnine 提供以上資料
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