13314~梅菜牛肉餅飯

材料包括(3人份) :免治牛肉250g / 紅米半杯.白米1杯 / 甜梅菜份量隨意

牛肉醃料 : 生抽3-4茶匙 / 糖.麻油.胡椒粉適量 / 水約3湯匙

做法 

1. 免治牛肉先用醃料醃30分鐘左右,水加入時要慢慢拌勻牛肉至吸收

2. 梅菜用清水先浸約20分鐘,揸乾水,切碎。再放入牛肉內拌勻

3. 洗淨米,於飯煮至開始微滾時,飯面上加入肉餅

4. 電飯煲完成煮飯程序後淋上甜豉油;再焗10分鐘即成

 


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